С ДНЕМ СЛАВЯНСКОЙ ПИСЬМЕННОСТИ И КУЛЬТУРЫ

«Гимн святым Кириллу и Мефодию» (1892)

Иди вперед, народ наш милый.

К сиянью будущей зари!

Наукой – этой новой силой-

Свою дорогу озари!

Иди и светом просвещенья

Свою судьбу ты обнови,

Светить – твое предначертанье.

И Бог тебя благослови!

Наука – солнце и свобода.

Ее неся, иди вперед.

Да не иссякнет дух народа,

В чьих недрах знание живет!

Так пели два Солунских брата

Тому назад немного лет.

А прошлому хоть нет возврата,

Но и забвенья тоже нет.

24 мая ежегодно в России отмечается День славянской письменности и культуры – праздник просвещения, родного слова, родной книги, родной литературы и родной культуры. Истоки этого праздника неразрывно связаны с чествованием Святых Равноапостольных Кирилла и Мефодия - просветителей славян, создателей славянской азбуки.
Собственная письменность всегда служит любому народу мощным стимулом единения и развития.
Письменность – это настоящее сокровище, которым овладел человек.
Кирилл и Мефодий составили славянскую азбуку, перевели с греческого на славянский язык несколько книг, предложили славянам свой алфавит.
Более 1140 лет назад братья Кирилл и Мефодий принесли на земли славян свет письменности и знаний. Произошло это в 863 году (9 век).
Братья родились в семье военачальника, служившего в Фессалоники (Солуни), в городке на границе Болгарии и Греции. Мефодий был старше брата на 6 лет. Мальчики с детства знали два языка: родной греческий и славянский, т. к. население городка состояло наполовину из греков, наполовину из славян.
Младший брат переводил, писал, создав азбуку, по-славянски. Старший – издавал книги, руководил школой, писал гимны и поэтические проповеди.
Солунские братья Кирилл и Мефодий – гордость всего славянского мира. Они говорили: разве не для всех светит солнце, разве не для всех идет дождь, разве не всех кормит земля? Все люди равны, все люди – братья, все равны перед Господом, и всем нужна грамота. Православная церковь братьев Кирилла и Мефодия причислила к лику святых.
Первыми славянскими азбуками стали Глаголица и Кириллица. Название азбуки «Глаголица» происходит от слова ГЛАГОЛ, что обозначает «речь». А «Кириллица» названа в честь её создателя- Кирилла. Позже эта азбука стала основой для русского алфавита

Благодаря созданному алфавиту - кириллице мы можем читать и писать, общаться с великими писателями прошлого и настоящего. Внешний вид букв славянского алфавита помогает нам увидеть мир глазами наших предков. Каждая буква индивидуальна, неповторима и имеет свое имя: 

Аз-я;

Буки– буквы, книги;

Веди – ведать, знать;

Глаголь – говорю, слово;

Добро – добро;

Есть– есть;

Живете – жизнь;

Земля– земля;

И – и;

Како – как ;

Люди – люди;

Мыслите – мыслите;

 Названия букв должны были напоминать людям о таких словах, которые забывать нельзя: «добро», «живете», «земля», «люди», «покой».

     «Аз» и «Буки». Получилось слово «АЗБУКА».

     В народе так и говорят: «Сначала «аз» да «буки», потом и науки». Именно с азов начинается путь каждого из нас в мир знаний!

КЕКСИКИ-ВКУСНЯШКИ

 Всем добрый день!

Предлагаю приготовить вкусняшки с детками и познакомиться с историей кексов. 

КЕКСИКИ-ВКУСНЯШКИ

Рекомендации:

Тщательно вымыть руки с мылом.

Волосы спрятать под косыночку, под шапочку

Соблюдать правила безопасности при работе с электроприборами (электроплита, миксер, кофемолка (для сахарной пудры))

Во время работы снимать горячую посуду(противень), пользуясь прихваткой

Цель:

Познакомиться с историей кексов

Научиться выпекать кексы, отличающиеся своей неповторимостью и оригинальностью.

Закрепить знания о вкусной и здоровой пище.

Активизация словаря

Метод :

 Практическая деятельность детей

История:

Кекс (англ. cake) — сладкое кондитерское изделие, выпекаемое прямоугольной или круглой формы со сквозным отверстием в центре (или без него), обычно из дрожжевого или бисквитного теста Первый рецепт кекса можно найти в Древнем Риме, когда гранат, орехи и изюм смешивались в ячменном пюре.

Начиная с XVI века кексы распространились по всей Европе, но рецепты их приготовления многообразны в разных странах и зависят от местных ингредиентов.

Ближайший родственник кекса-русский кулич

Германия

Традиционный немецкий кекс штоллен обычно пекут на Рождество в прямоугольной форме и посыпают сахарной пудрой.

Швейцария

В Швейцарии традиционный кекс называют «бирнинброт» (от англ. birnen brot «грушёвый хлеб»). Он очень лёгкий и сладкий, готовится с цукатами и орехами.

Великобритания

В Великобритании кексы очень популярны. Традиционный кекс на Рождество должен быть покрыт марципаном или белой глазурью.

В Книге рекордов Гиннесса зарегистрирован самый большой кекс в мире — размером 25х1,5 метра. Он был испечён к Рождеству в Ист-Лондоне (Южная Африка). Его изготовление заняло 4 суток. Было потрачено: 50 л воды, 150 кг муки, 1675 яиц, 70 кг маргарина и 100 кг сахарной глазури.

Оксфордский словарь английского языка указывает, что английское слово кекс появилось в 13 веке и имеет древнескандинавское происхождение.

Сегодня мы с Вами будем кулинарами. Испечем вкусные кексы и украсим их сахарной пудрой . Рецепт наших кексов довольно прост. Записываем:

3 яйца,

1,5 стакана сахара

100 гр. маргарина

1 стакан кефира

2 стакана муки

ванилин,

соль на кончике ножа

0,5 чайной ложки соды

изюм

Приготовление кексов:

Духовку разогреваем до 180 С.

Муку просеем 2 раза. Для чего мы это делаем? (ответы детей) Чтобы избавиться от мусора и комков, если они присутствуют в ней, а так же для того, чтобы насытить ее кислородом, тесто получается пышнее, лучше, однородным. В муку мы добавим ванилин, соду, соль

Возьмем из холодильника маргарин и оставим его на столе, пока он не размягчится.

Отделяем желтки от белков. Белки от желтков нужно отделять очень аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало в белки, иначе белки не взобьются. Взбиваем белки на средней скорости миксера до образования легкой пышной пены, не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар. Желтки положим в миску, добавим половину стакана сахара, будем взбивать до увеличения в объеме и побеленние массы. Взбитые белки , кефир, маргарин растопленный, добавим к желткам, перемешаем всю эту массу. В полученную смесь добавим муку с содой, солью, ванилью и изюм. Тщательно перемешаем. Наше тесто готово

Для выпекания кексов у нас силиконовые формы. Разложим наше тесто по формочкам

Ставим в разогретую духовку противень с силиконовыми формочками 

Пока выпекаются наши кексы, отгадайте загадки :

Из меня пекут ватрушки,

И оладьи, и блины.

Если делаете тесто,

Положить меня должны.

(ответ: мука)

Может и разбиться,

Может и свариться,

Если хочешь, в птицу

Может превратиться.

(Ответ : яйцо)

Что же это за песочек,

Сладок с ним у нас чаёчек,

В каждой кухне проживает,

всем хозяйкам угождает

(Ответ : сахар)

Пыхтит, кряхтит, вверх ползет,

Недосмотришь — упадет.

Но не больно ему. Почему?

(Ответ : тесто)

Умницы!

В кофемолку насыпаем сахар , включаем и получаем через несколько минут сахарную пудру. Этой пудрой мы будем украшать наши кексы.

Какой запах сейчас витает у нас на кухне?( ответы детей)  Ванилью, выпечкой  пахнет. 

Ребята, а Вы знаете, что ваниль– растение из семейства орхидных, плод которого является единственным съедобным.  Это растение с желтыми цветами начали активно культивировать южноамериканские индейцы. Например, древние ацтеки называли ваниль "чёрным цветком".В древности ванильные стручки использовались в качестве денег. Название произошло от испанского слова vainilla, что означает «стручок». Родина ванили — территория современной Мексики. Именно здесь стали впервые её употреблять в пищу индейцы племени Тотона. Первоначально ваниль применяли в качестве добавки в какао, сейчас также очень популярен кофе и капучино с ванилью. Затем на пряность обратили внимание кондитеры, добавлявшие её в выпечку, и лекари. На сегодняшний день эту пряность добавляют абсолютно во все десерты: мороженое, пирожное, чизкейк, запеканки, оладьи и так далее. Кроме кулинарии ваниль используется в косметологии, фармакологии, ароматерапии, парфюмерии, Ежегодно в мире потребляют 2000 тонн этой пряности.

Наши кексы готовы. Нам с Вами нужно подождать несколько минут, чтобы мы смогли достать кексы из силиконовых формочек и украсить их

Ребята , я благодарю всех за внимание, за ваш труд. Давайте попробуем кексы и оценим на вкус.

МИР МОИХ УВЛЕЧЕНИЙ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ!

Мы с детками провели тематический вечер на тему " Мир моих увлечений "
   Узнали много интересного о наших воспитанниках.Наши ребята рисуют,лепят,конструируют,вышивают,играют в шахматы,пекут вкусняшки с мамочками и бабушками,наблюдают за насекомыми,за животными,трудятся на огороде и т.д. Многие проводят опыты.А один мальчик из нашей группы рисует настоящие комиксы на тему " Лего"У многих есть  свои необычные коллекции...Предлагаем посмотреть наш видеоролик на тему

 " Мир моих увлечений "

  

ДЕТЯМ О ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЕ

УСТРОЙТЕ ВЕЧЕР СЕМЕЙНОГО ПРОСМОТРА СОВЕТСКИХ МУЛЬТФИЛЬМОВ КО ДНЮ ПОБЕДЫ :

Сказка о Мальчише-Кибальчише (1958) 

По мотивам сказки Аркадия Гайдара. Отважный Мальчиш - Кибальчиш помогает красноармейцам сражаться с буржуинами и погибает, не выдав военную тайну.

Василёк (1973)
Добрый советский мультфильм о том, как мальчик Василёк искал своего дедушку Василия. Его дедушка, когда-то давно погиб на войне или уехал за границу. Мальчик с другом-жеребёнком отправляются искать его.

 Салют (1975)

Во время ожидания праздничного салюта в День Победы 9 мая, папа рассказывает мальчику про его дедушку, который, как и многие другие дедушки, погибли на войне, защищая мирное будущее.

Легенда о старом маяке (1976)

Советский мультфильм для детей о Великой Отечественной Войне, о настоящих героях, о том как мальчик со своим другом, девочкой, но тоже смелой, помогли советским десантникам зайти в бухту.

 Солдатская сказка (1983)
По сказке Константина Паустовского. Перед отправкой отца на фронт сынишка дарит ему на память жука в коробке из-под спичек. На передовой солдат и жук подружились и вместе геройски стали бить врага.

 Солдатская лампа (1984)
В одной школе дети решили построить военный блиндаж, который перенесет их в прошлое и позволит прочувствовать тогдашнюю атмосферу. Каждый из ребят занимался своим делом, кто-то мастерил, кто-то размещал старинные вещи, а Глебу поручили нарисовать плакаты.

 Воспоминание. Детям военных лет посвящается (1986)
Рассказ о маленькой девочке, которая во время Великой отечественной войны в разоренном фашистами селе мечтала об учебе в школе.

ДЕНЬ ПОБЕДЫ !

 Наша страна отметила 75 - летний юбилей Великой Победы.

Великая Отечественная война 1941–1945 годов изменила судьбы миллионов людей.Мы не должны забывать эти страницы нашей истории, каждый из нас должен знать об этой войне, чтить подвиг нашего народа и рассказывать подлинную историю нашим детям.Со времен Великой отечественной войны прошло достаточно много времени, в живых осталось не так много ветеранов и участников той страшной войны, но подвиг советских людей всегда будет оставаться гордостью для потомков.

Предлагаем Вашему вниманию видеоролик,который мы с ребятами подготовили  ко Дню Победы.

             

САДКО

ДОБРЫЙ ДЕНЬ!

Ребята нашей группы прослушали былину "Садко " . Свои впечатления отразили в своих рисунках. 

. 

Кинезиологическая гимнастика

           

⠀Кинезиологическая гимнастика включает в себя:

1. Дыхательные упражнения.

2. Глазодвигательные упражнения.

3. Коррекционные движения тела и пальцев.

4. Упражнения для релаксации.

5.Различные виды массажей. Особенно эффективным является массаж пальцев рук и ушных раковин.

6. Растяжки - нормализуют гипертонус (неконтролируемое чрезмерное мышечное напряжение) и гипотонус (неконтролируемая мышечная вялость).

          Упражнения для тренировки мозга!

Это супер мощная стимуляция мозговой деятельности!

✔️Улучшается память
✔️Ускоряются процессы мышления
✔️Детям легче учится ( читать и писать в том числе).
✔️Снижает утомляемость

✔️Улучшает моторику, как мелкую, так и крупную ⠀ 

⠀

Максимальная эффективность работы мозга достигается в моменты одновременной активности обоих полушарий. Эти специальные упражнения запускают оба полушария мозга и синхронизируют их работу.⠀Предлагаем Вашему вниманию небольшой видеоролик :

⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Устраивайте для детей небольшие пятиминутки в перерывах между играми или занятиями. Это не только очень полезно, но и весело!!!